ส่วนประกอบของรอเยาะ

ส่วนประกอบของรอเยาะมีดังนี้

  

1.เส้นหมี่  ลวกให้สุกแค่พอเส้นเหนียว  อย่าลวกนานไปเพราะเส้นจะเละไม่อร่อย
2.กุ้งชุบแป้งทอดหั่นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมผืนผ้าเล็กขนาดนิ้วมือ
3.ถั่วงอกสด หรือถั่วงอกลวก
4.แตงกวาหั่นเป็นชิ้นบางๆ
5.ไข่ต้ม
6.น้ำราดรอเยาะ